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Pé de moleque e chocolate meio amargo!

INGREDIENTES

• 100
  g de pé de moleque picado (3/4 xícara de chá)
• 200
  g de chocolate meio amargo derretido e temperado (1 + 1/3 xícara de chá)
• 200
  g de doce de leite (3/4 xícara de chá)
• 1
  lata de creme de leite sem soro (3/4 xícara de chá)
• 6
  colheres (sopa) de cacau em pó (3/4 xícara de chá)

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela misture 100 g de pé de moleque picado com 200 g de chocolate meio amargo derretido e temperado.
2. Rapidamente, com auxílio de um garfo, retire os pedaços de pé de molequee deixe que o excesso de chocolate escorra.
3. Depois transfira o pé de moleque para uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe que sequem.
4. Reserve o chocolate que banhou os pedaços de pé de moleque.
5. Em uma batedeira coloque 200 g de doce de leite, 1 lata de creme de leite sem soro, 6 colheres (sopa) de cacau em pó, o chocolate meio amargo derretido (que banhou o pé de moleque) e bata bem até formar um creme homogêneo (+/- 5 minutos).
6. Desligue a batedeira, adicione o pé de moleque e misture.
7. Coloque em taças e leve para gelar por +/- 1 hora.
8. Sirva em seguida.
9. Sheylla Praxedes