Refeição custa, em média, R$ 27,34 em Fortaleza; é a 2ª mais barata do Nordeste

 
Uma refeição completa (com prato de 500g, bebida, sobremesa e café) custa, em média R$ 27,34 em Fortaleza. Essa é a 2ª refeição mais barata da região Nordeste e a 3ª mais em conta entre as 21 capitais estudadas pela pesquisa Preço Médio de Refeição 2014, realizada pela Associação da Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador (Assert).
Entre as cidades do Nordeste, Fortaleza perdeu apenas para a cidade de São Luis, no Maranhão, onde a refeição custa em média R$ 27,23. Entre as demais capitais do País, Fortaleza ficou atrás, além de São Luis, de Campo Grande, no Mato Grosso do Sul, que somou apenas R$ 24,53 pela refeição completa.
Na Capital, o prato comercial (prato feito) custa, em média, R$ 12,24; o prato de self-service, R$ 17,09; o prato executivo, R$ 39,61; e o prato à la carte, R$ 40,44.
A pesquisa, que entrevistou mais de 4.500 estabelecimentos comerciais no País, revelou que a média da refeição do País é de R$ 30,14. A região Sul foi a mais barata, com uma média de R$ 28,20 por 500g de comida, bebida, sobremesa e café.
O levantamento se propõe a avaliar os preços de refeições fora de casa no horário do almoço em restaurantes, bares, lanchonetes e padarias que aceitam vouchers, cartões e tíquetes refeição e os fatores que influenciam na escolha dos alimentos pelos consumidores que compõem o prato do trabalhador. A pesquisa foi encomendada ao Instituto Datafolha.

O cálculo é feito com base na média do que é cobrado pelo prato comercial ("prato feito"); autosserviço preço fixo e quilo ('self service"), executivo e à la carte.
Postado Por:Daniel Filho de Jesus