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Pudim de Bombom 

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 4 ovos
• 3 colheres de achocolatado em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 6 bombons sonho de valsa grosseiramente picados
• Margarina para untar
• Açúcar para polvilhar
• Calda
• 3 colheres de margarina
• 4 colheres de açúcar mascavo
• 1 colher de chocolate em pó
• 200g de creme de leite
• 2 bombons sonho de valsa grosseiramente picados

modo de preparo

Pudim: Unte uma fôrma de buraco no meio com bastante margarina e polvilhe açúcar. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o achocolatado e a baunilha até homogeneizar. Acrescente o bombom e misture com uma colher. Despeje na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 40 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
Calda: Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente o açúcar e o chocolate. Cozinhe por 3 minutos mexendo até dissolver. Despeje o creme de leite misturando por 5 minutos. Tire do fogo e misture o bombom. Deixe esfriar. Desenforme e sirva regado com a calda.
 Por:Sheylla Praxedes