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Almôndegas Ao Molho

500grs de carne moída

Meia xícara (chá) de farinha de rosca

Uma colher (sopa) de farinha de trigo

Um ovo

Uma colher (sopa) de salsa picada

Sal e pimenta do reino à gosto

Meia xícara (chá) de azeite

Uma cebola picada

Dois dentes de alho picados

Uma lata e meia de molho de tomate

Uma xícara (chá) de água

 MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, coloque a carne, a farinha de rosca, a farinha de trigo, o ovo, a salsa, pimenta do reino e misture até formar uma massa homogênea. Modele bolinhas e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos ou até dourar. Acrescente o molho, a água, sal e pimenta do reino e deixe ferver. Junte as almôndegas e cozinhe por 15 minutos. Retire e sirva.

Por:Sheylla Praxedes