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Torta de vinho quente

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito maísena triturado (200g)

1 colher(sopa) de margarina

300g de ricota fresca

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 envelopes de gelatina sem sabor incolor

1 xícara(chá) de leite

2 xícaras (chá) de chantilly pronto

CALDA

1 canela em peu

3 cravos-da- índia

1 xícara (chá) de açúcar

500ml de vinho tinto fresco

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque o biscoito, a margarina e misture até formar uma farofa úmida. Coloque em uma forma de 22cm de diâmetro de aro removivel, aperte e reserve. No liquidificador, bata a ricota como açúcar e a gelatina no leite e dissolva em banho-maria. Colloque sobre uma tigela e misture delicadamente o chantilly. Coloque sobre a massa na forma e leve á geladeira por 4 horas. Em uma panela, coloque os igredientes de calda, leve ao fogo baixo e deixe ferver por 20 minutos ou até formar uma calda tipo xarope. Retire do fogo e deixe esfriar. Retire a torta da geladeira, desenforme e regue com a calda fria.

DICA

Sirva em seguiga

Postado Por:Sheylla Praxedes